Kopar – lišće ove biljke bogato je vitaminima C, A, B2, B6, P, PP, kalcijem, kalijem, fosforom, željezom, magnezijem. Važno je da su sve te tvari lako probavljive, povećavaju hematopoezu. Ovo zelje ima dezinfekcijski učinak u gastrointestinalnom traktu i genitourinarnom sustavu.
Blagotvorno djeluje na dišne organe, podržava jetru, smiruje živčani sustav, što znači da je koristan kod nesanice, snižava krvni tlak i uklanja otekline.
